12-04-07 ...z rýže to jde také!

12-04-07 ...z rýže to jde také!

Plněné knedlíky

Hrnek celozrnné rýže

2,5 hrnku vody

Rýži vaříme v osolené vodě asi hodinu, musí být rozvařená

6 lžic pohankové krupice

2 lžíce umeocta

2 lžíce rýžového (nebo pohankového) sušeného mléka

Náplň (na fotce je osmažený uzený Tempeh s cibulkou)

Rozvařenou rýži ještě lehce rozdrtíme ručním mixérem, vmícháme pohankovou krupici a hned za horka tvoříme plněné knedlíky. Pokud bude hmota řídká, přidáme pohankovou krupici. Doporučuji průběžné namáčení rukou v míse se studenou vodou:). Knedlíky tuhnou asi 5 minut, pak jsou připraveny k podávání (už je nevaříme).

 

 

Tento recept je obměnou receptu jáhlových plněných knedlíků z kuchařky.