12-04-19 Kokosové placičky SCD

12-04-19 Kokosové placičky SCD

Pokud si taky potřebuje občas úplně "orazit" od obilovin, a přesto jste zcela přirozeně hnáni touhou po něčem sladkém k zakousnutí, je velmi poravděpodobné, že vás uspokojí kokosové placičky dle následujícího receptu, který obstojí i nárokům SCD diety:

8 lžic strouhaného kokosu

1 celé vejce

2 lžíce medu

špetka soli nebo lžíce Umeocta

1/2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru

Do části těsta můžeme vmíchat kakao holandského typu

Vše smícháme, klademe malé hromádky na pečící papír a tvarujeme z nich placičky. Pečeme v předehřáté troubě při 150°C asi 10 minut.