12-11-16 Sýrové karbanátky

12-11-16 Sýrové karbanátky

1 mrkev

1/6 celeru

1/4 pórku

2 vejce

1/2 sojového sýra Tavenýr

3 lžíce pohankové mouky hladké

1 lžíce Umeocta

2 špetky soli

Pohanková krupice pro případné zahuštění

Mrkev, celer a Tavenýr nastrouháme nahrubo, najemno nakrájíme pórek, vmícháme vejce, Umeocet a zahustíme pohankovou moukou, případně trochou pohankové krupice. Tvoříme karbanátky, které smažíme z obou stran na rozpáleném olivovém oleji.